в ходе мастер-класса, ученики, приняли участие в приготовлении полуфабрикатов, разделке теста, формовании и выпечки изделий, ознакомятся с различными технологическими приемами оформления куличей и других изделий.

В программе курса были представлены 10 удивительных сдобных слоённых изделий

1. Итальянский Панетонне с цукатами 
2. Краффин кулич. Краффины
3. Пасхальный кулич «Бабушкино наследие»
4. Разнообразная бриошь: 
- с кремом Патиссьер
- с кленовым сиропом
- с клубникой и хрустящим крамбпом
5. Венские фруктовые пироги
6. Штоллен Дрезденский
7. Галета с ягодами
8. Круассан Парижский
9. Датская слойка
10. Бездрожжевая слойка, Берлинское печенье.