logo.png

Дрожжи пресованные г.Санкт-Петербург /10 дрожжи

Рейтинг:
Артикул: 10200061
Уточнить наличие

Классические дрожжи – используются для производства хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного и пшеничного теста традиционным способом: опарным – длительность брожения теста колеблется от 3 до 4,5часов; безопарным – длительность брожения теста может колебаться в зависимости от количества дрожжей от 2 до 4 часов. Закладка дрожжей к массе муки составляет 2-3% на хлебобулочные изделия и 4-5% на сдобные изделия. Срок годности: 45 суток при t от 0 до +4С
Вернуться назад
Поделиться: