logo.png

НЕ ВЫБИРАТЬ Улучшитель Тигрис Кимо 25кг (10%) купить

Рейтинг:
Артикул: 10300134
Цена за упаковку: 195 руб.
195 руб / кг
Уточнить наличие

Комплексный улучшитель для производства замороженных без расстойки и частично расстоянных полуфабрикатов хлебобулочных изделий всех видов дрожжевого теста, в том числе слоеного дрожжевого. а также зернового хлеба. Технология замораживания после формования и частичной расстойки. Преимущества игредиента • Позволяет использовать любые технологии замораживания • Позволяет получать готовые изделия большего объема • Повышает стабильность качества изделий при их длительном хранении • Облегчает машинную обработку теста (раскатку и формовку) • Сокращает время отлежки теста между раскатками Вид изделий • Багет • Батон • Бейгл • Булочка для гамбургера • Лепешка • Пироги • Пицца • Слоеные изделия • Тостовый хлеб • Традиционный хлеб • Фокачча • Чиабатта Хранить в сухом прохладном месте (5-25 ?C) Упаковка: Мешок 25 кг Срок годности : 6 месяцев Дозировка: 1-3% к массе муки
Вернуться назад
Поделиться: