logo.png

Шоколад белый W3-RT-U71 (velvet) 8х(2,5кг)

Хит
Рейтинг:
Артикул: 11900551
Цена за упаковку: 2542.5 руб.
1 017 руб / кг
Уточнить наличие

Белый шоколад Velvet от Callebaut содержит 33,1% какао масла и 21,9% молока, благодаря чему обладает столь насыщенным вкусом свежего молока. Серия Velvet, вписываясь в современную систему ценностей, отличается также пониженным содержанием сахара, что, однако, не имеет отрицательного влияния на вкус шоколада. Благодаря средней вязкости (три капли) белый шоколад Velvet отлично подойдет практически для всех видов кондитерских работ: с его помощью вы сделаете соусы, глазури, наполнители, ганаш, создадите декор, отольете фигурки и приготовите мороженое и формованные конфеты. температура разогрева 50-55°С
Вернуться назад
Поделиться: