logo.png

Желирующий порошок для мармелада (200гр) с красителем (апельсин) купить

Рейтинг:
Артикул: 11700154
Цена за упаковку: 120.9 руб.
120.90 руб / упак
Уточнить наличие

Смесь применяется в качестве студнеобразователя при изготовлении мармелада по ГОСТ 6442, ТУ 9128-008-01014470 . Желирующий порошок предназначен для производства мармелада на пектине, в качестве желирующего агента. Простая технология приготовления позволяет готовить мармелад как в наплитных котлах, так и в электрокотлах и на линиях. Так же потребуется термометр с пределом измерения до 150 град. Цельсия или рефрактометр. При производстве требуется дополнительно сахар-песок, лимонная кислота. Введение красителей и ароматизаторов не требуется. Сахар, агент желирующий — пектин, регуляторы кислотности Е330, Е331, мальтодекстрин. В зависимости от выпускаемого аромата добавляются ароматизаторы и пищевые красители. Красители могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Пищевая ценность 100 г. смеси: Углеводы 80 г. Энергетическая ценность: 1276 кДж (305 кКал) Не содержит ГМО. Срок годности 12 мес. с даты изготовления. Хранить при температуре не выше 25°С и влажности не более 80 %.
Вернуться назад
Поделиться: