Глазурь (мягкая, твердая) кондитерский

Производитель: ЧП Волков Артем Анатольевич

Глазурь шоколадная со вкусном и ароматом апельсина, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии. Глазурь не требует темперирования. Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. Без ГМО. Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 554 ккал/ 2317 кДж. Вес: 250 грамм (не заводская фасовка - герметичный пакет дой-пак). Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте. Производитель: Россия.

Производитель: ЧП Волков Артем Анатольевич

Глазурь шоколадная со вкусом и ароматом яблока, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии. Глазурь не требует темперирования. Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин, ароматизатор, красители. Без ГМИ. Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 33г, белки - 2г, углеводы - 62г. Энергетическая ценность на 100г: 554 ккал/ 2317 кДж. Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак). Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте. Производитель: Россия.Глазурь не требует темперирования.

Производитель: Унигра ЗАО

Термостабильные капли  6-8 мм (лауриновая кондитерская глазурь) Капли темные Карибэ Caribe Fondente Gocce 850 20 кг Master Martini. Мелкие шоколадные кусочки в виде капель для добавления в различные мучные полуфабрикаты, подвергающиеся выпечке - термостабильные или в качестве посыпки.

Производитель: ПУРАТОС АО

Готовая шоколадная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад 41%. Используется в качестве начинки для конфет, для покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий; подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов, десертов Начинка готова к применению, содержит в составе 41% натурального бельгийского шоколада Belcolade, обладает богатым, насыщенным вкусом шоколада, возможно взбивание продукта, консистенция начинки подходит для, механического дозирования, можно смешивать с различными продуктами (кремы растительно–жировые Шантипак, Виппак, Сноупак, ароматизаторами, алкоголем и пр.), стабилен к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации. Вид изделий • Декор • Десерт в стакане • Мусс • Торт • Шоколадные конфеты • Шоколадные плитки Хранение: Хранить при температуре +16 +20°С и относительной влажности воздуха не более 60% Упаковка: 5 кг Срок годности: 9 мес

Производитель: ПУРАТОС АО

Белая глазурь с ярко выраженным молочным вкусом для глазирования пончиков и других кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов. Идеальное решение для замораживания. Благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров, глазурь тает во рту, создавая ощущение натурального шоколада, Не требует добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора), Благодаря высокому проценту жирности – можно глазировать изделия очень тонким слоем – глазурь экономична в использовании, Глазурь обеспечивает чистый срез, не растрескивается на поверхности, сохраняет пластичность. Обладает приятным молочным вкусом, При производстве не используются красители. Срок годности: 9 мес. Упаковка: кор 15 кг.

Производитель: Унигра ЗАО

КАРИБЕ ДИСКИ ТЕМНЫЕ / CARIBE FONDENTE DISCHI Лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Заменитель черного шоколада. Используется для глазирования кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора. Ингредиенты: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок (16%), эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы. Преимущества: • Просты и удобны в использовании. • Обладают высокими органолептическими показателями. • Устойчивы к окислению. • Имеют неисчезающий блеск. • Обеспечивают длительную сохранность готового продукта. Для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С. Упаковка: короб 20 кг Срок годности: 12 месяцев, при температуре не более 20°С в сухом месте. Производитель: Master Martini, Италия

Производитель: Унигра ЗАО

КАРИБЕ ДИСКИ БЕЛЫЕ / CARIBE BIANCO DISCHI лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Заменитель белого шоколада. Используется для глазирования кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора. Ингредиенты: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, сухое обезжиренное молоко (8%), лактоза, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы. преимущества Карибе шоколадных дисков • Просты и удобны в использовании. • Обладают высокими органолептическими показателями. • Устойчивы к окислению. • Имеют неисчезающий блеск. • Обеспечивают длительную сохранность готового продукта. Для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С. Упаковка: короб 20 кг Срок годности: 12 месяцев, при температуре не более 20°С в сухом месте. Производитель: Master Martini, Италия